大瑶山甜茶是广西金秀瑶族自治县(大瑶山)特产之一。甜茶具有高甜度、低热值的特性,口感清甜爽口,长期饮用,生津止渴,清热润肺,对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用,《茶经》《中国茶道》等名典籍对树甜茶均有记载,“以嫩芽制之,冲泡后味道甚甜,故称甜茶,能清暑解渴。”对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用。
为了实现广西甜茶产业的战略发展目标,进一步挖掘广西甜茶的市场潜力,着力打造国内,国际甜茶叶知名品牌,加强区内区外茶企、茶文化的交流与合作,由广西农业产业行业协会与广西天赐健康科技有限公司主办的《广西农业产业行业协会中国甜茶专业委员会成立庆典仪式》日前在南宁举行。