加上顾客有锁定顾客的作用,现在很多水果店会员卡都不做了,直接加了好友就是会员,朋友圈发的水果价格就是比店里卖的便宜,让顾客有一些对比,这样喜欢吃水果的顾客很多就愿意加好友。加好友的作用是可以锁定顾客,有新品上架或者活动时,可以及时告知顾客,可以拉高很大的消费,当顾客好友的量起来之后,有些活动想不火爆都难。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
比如三月份,到了卖应季凤梨的时候,凤梨做出大堆头,做好试吃,每天也看看系统的数据,看看单品卖了多少钱,如果有员工就定好目标,给一些提成去激励员工,也要做好水果知识的培训,例如这个产品它产自哪里,口感要怎么说,吃了对人体有什么好处,做好推介的细节。店里营业额不好,要多去想想原因是什么,为什么营业额差利润低,后面有没有什么改进的想法,用什么样的方式去提高营业额。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
开好一家水果店,除了拼的是水果的质量价格,就是对顾客的态度服务,水果店大多数是两到三个人在经营,两个人打理照顾店内就可以,另外一个可以去帮助顾客送货。比如一些年龄大一点的老人,距离水果店也不远,可以帮他们把水果送到家里,在医院门口,一般顾客购买的东西比较多,也可以帮他们送到病房,这样的一些小服务,也会暖了顾客的心,慢慢就会宣传开了,为自己积累了一个好口碑。
平时有空到附近转悠转悠,看看周边居民的消费习惯跟需求,然后定一个合理的定价。哪怕就是比别家店铺便宜一毛钱,别人也更愿意来你这购买。水果店在经营上做一些小差异,水果店可以推出会员,优惠价体现出差异。有的店装修很高端,进口水果多,有的面积较大,主要是品种丰富且价格适中,有的则靠提供免费切盘、榨汁等增值服务吸引顾客。
水果店的生意不会一直好下去,生意也不会一直差下去,如果水果店生意持续很差,要么就是店址选差了,要么就是自己不努力。