上个世纪90年代的学校，每到农忙季节就要给学生放假，让学生回家协助父母参加劳动，春天插秧，秋天割稻。暑假2个月，农村的孩子更是要参加家里的“双抢”农耕活动。端午假期，位于广州市增城区石滩镇三江的幸福田园犇牛牧场，早稻已经成熟了，田野泛着金黄，城里的家庭可以带孩子去收割水稻，参加劳动实践，度一个乡村农忙假。
端午假期前一天正是夏至节气，犇牛牧场的早稻已经成熟了，一垄垄的水稻泛着金黄，给大地铺上一层金地毯，沉甸甸的稻穗吊在田间，丰收的景象扑面而来。
端午假期，牧场推出了“收割早稻分享丰收喜悦”主题活动，让都市客人带孩子来度农忙假，收割水稻，参加劳动实践，接受农村乡土教育，锻炼孩子的身体，增强孩子吃苦耐劳的能力，让孩子明白盘中餐的辛苦，品尝凝结着汗水的稻米的香甜。
孩子们参加的割稻丰收之旅，包括了收割水稻的整个过程，镰刀割水稻，打谷机脱粒，桶杠装稻，小车仔推稻谷与箩筐挑稻谷到晒谷场，用谷扒晒谷，还借助古老的碓将稻谷舂出新米。每个家庭都可以带走一斤自己收割的稻谷回家。
游客在端午假期来到犇牛牧场还可以当饲养员，在六畜兴旺园里喂牛、马、猪、兔、鸭、鹅、孔雀，让孩子与动物交朋友；可以参加乡村运动会，推鸡公车，摇风车车谷，体验老式单车；可以体验乡村民间艺术，舞龙舞狮舞春牛敲大鼓；可以捕鱼当都市渔夫；可以挖番薯，收获采摘的喜悦；可以做小盆栽、拓染等手工课程。