近日，山东省实验中学推荐生选拔素质面试，一道关于 “西红柿炒鸡蛋”的题目让不少考生印象深刻：“请同学们扎好围裙走入厨房，为你的家人做一道美味可口、充满亲情的‘西红柿炒鸡蛋’吧。”
要求简要描述制作过程，并分析可能涉及的至少5种化学物质和至少1种化学反应。
面试结束后，很多同学反映这道看似“简单接地气”的题目，其实设计非常巧妙。
多名考生表示并不会做菜，这道看似“接地气”的题目，其实挺难。
我从来没有独立做过西红柿炒蛋，实在写不出这道菜的步骤，所以只好放弃了。
当然，也有押到“题”的幸运考生：平常在家里经常自己做饭，做的最多的菜就是西红柿炒鸡蛋。
但是，这道题不但要求会动手劳动，还要会分析化学物质和化学反应，这又让不少孩子们望而却步了。
我觉得学校出的这道题接地气又巧妙，但我搞不太清楚这道菜的化学原理。
不少网友也跟着蒙了，“西红柿炒蛋”啥化学反应不知道，就知道配大米饭好吃……
事实上，这道看似有点“奇葩”的考题，正是今年推荐生考试中最具特殊意义的考题之一。
因为既需要考生会做“西红柿炒鸡蛋”，也需要考生能分析制作过程中的化学反应。
一边是有动手劳动的经验，一边是掌握化学原理的知识，缺少任何一个要素都解答不出来。
这也反映了当下的义务教育更加注重同学的劳动素质培养，而不仅仅是抽象空洞的理论知识。
很多时候让学生动手实践、出力流汗习得的知识比在教室里高谈阔论、纸上谈兵习得的知识要更加印象深刻。
比如，化学课本讲解了“西红柿炒鸡蛋”会涉及到哪些化学反应，产生什么现象，是什么原理。
如果让同学“死记硬背”，其实也能背下来，但效果大打折扣。
而亲自动手去做“西红柿炒鸡蛋”，会发现问题，观得现象，会有自己独特的感悟，相当于做一次“化学实验”的同时又掌握了一项生活基本技能。
在教育部近期发布的《义务教育劳动课程标准（2022版）》中，明确要求五六年级的学生会制作2-3道家常菜，西红柿炒鸡蛋就是其中之一。
“化学源自生产生活，又为生产生活服务，认识化学，并通过化学改造物质，利用物质为人类造福是化学的核心。”
山东省实验中学副校长范海沛表示，考试不拘泥于教材，考查和培养学生知识迁移能力与综合应用能力，这也是学校的育人方向。
首先，增添劳动课程是在“双减”的大背景下进行的。
国家大力推进的“双减”政策让义务教育阶段学生过重作业负担得到有效减轻，也让学校体育、劳动教育的发展有了时间和空间。
其次，从家长的角度，课程包含日常生活劳动等与家庭相关的内容，家长参与是必不可少的。
《劳动课程标准》有65处提到“家庭”、38处提到“家长”，形成学校、家庭、社会多方合力，这是保障劳动教育课程开展的基础。
本来少年成名，但因缺乏生活自理能力被学校劝退，硕士都未毕业。学习生活技能，就是在培养孩子的自立自强。
其实，“西红柿炒鸡蛋”这道考题，也在释放一个信号：
在今年秋季将劳动教育课程单独设课后，会有越来越多其他学科的考题涉及“劳动教育”。
所以，不管是为了学习还是生活的目的，都不能把“劳动教育”不当事。