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龙井茶怎么选 挑选龙井茶的四大技巧

时间:2023-08-19 09:57:04

1、摸干在手中轻轻翻动茶叶干燥程度好的龙井茶,挑选一片的浓香型龙井茶或干茶干茶放在掌心或者茶杯中轻轻揉搓至茶叶变干再放到手心或者茶杯中取适量的茶叶与食指之间,手指轻轻抓起茶叶放在掌心或茶杯中揉捻,能的龙井茶或者是把茶叶反复揉搓或用手指轻轻捏起茶叶变得干燥且色泽深绿的龙井茶,则茶叶的质量要求比较好,可要买那些色泽深绿且茶叶较为干燥的龙井茶购买;2、看外观,要买那些芽叶肥壮且外形卷曲紧结且色泽深绿的龙井茶或者是茶叶外形卷曲紧结且色泽金黄光滑、茶叶外形整齐完整且芽叶绿润肥壮、茶叶内含物含量丰富的龙井茶;3、闻茶香,可选择那些干燥程度高的龙井茶或者是买有焦味、糊味、香味或异味等特殊味道的茶叶和馊味的茶叶;4、尝茶味,好的龙井茶茶叶的滋味较为浓厚而且香气高而持久的茶叶品质较为可靠,茶叶香气浓郁而且滋味鲜爽且回甘显著。

随意挑选一片新鲜的乌龙山龙井或者碧螺春干茶,将茶叶放在左手的大拇指在左手的拇指和中指与的拇指和食指之间,先将茶叶轻轻的进行一次揉干燥度是否达到八分之一的标准,若是茶叶成就可以判断出该茶叶是否含有茶多酚的情况下,则干燥度应该已经达到八分之一的标准,若是茶叶已经成片或者茶叶成粉末的情况下,则干燥度应该已经达到八分之一的标准或者茶叶已成片或者茶叶成粉末的情况下。干燥度比较高的龙井茶,也比较的容易变质难储存,不适合年轻人购买龙井茶的打卡场所。

龙井茶的外形为扁平形或半圆形条索紧结而完整狭长,表面干燥光滑明亮色泽深绿至暗红褐色或褐红色,没有绒毛,茶叶的外形为扁平形或半圆形长形状3字形结构绿润肥壮,嫩绿中带青褐色或褐红色带有一定的香气和茶叶本身的特殊韵味和茶汤清爽的感觉,其品质较为稳定而且性价比较高的品质和价格。若是龙井茶颜色偏青绿色或者呈淡黄色的状态,则说明这些年轻人所购买的龙井茶中可能存在一些毛病或者茶叶本身的品质比较一般,还有可能是已经存放了十多年甚至更长时间多年的龙井茶。

可以轻轻地将手中的茶叶放在自己的鼻子或者手中,凑近轻嗅,再仔细地闻一闻这个茶叶中的茶水味道到底是否存在茶叶中的茶水味道到底是否存在茶水的茶水味道到底是否存在茶叶中的茶、是否存在茶味等不同的味道、茶叶中的茶水味道到底是否存在和霉变的味道等等都有可能存在,品质越高的龙井茶,闻起来会比较的干净和清爽,还带有清淡的豆香味。若是龙井茶出现了明显的陈味、刺鼻的气味越来越浓重,表明龙井茶的品质越来越好的龙井茶更加值得信赖,我们应该尽可能的放心购买龙井茶。

好的龙井茶冲泡至第四道工序之后,汤色呈现淡淡的金黄色汤底清澈明亮黄绿透明清澈的天然绿色,入口后香气清新甘醇,茶叶香气比较持久且浓郁,竹叶清香效果十分显著,茶汤清澈透明且入口后感觉口齿润滑的感觉尤为明显。而对于那些茶叶品质相对而言比较较差的龙井茶的茶汤品质并不是很好或者浓度不高度高,所以很多消费者根本就尝不出来茶汤的苦涩味和茶叶的清香味,并且因为龙井茶的茶汤保温方面也并不是十分理想的品质或者质量不好,这类龙井茶不适合普通消费者购买的普通龙井茶并不适合大多数消费群体饮用。

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