以高技术、全营养、智能化、可持续、绿色低碳等特征为主的“全谷物未来食品”正登上新消费时代舞台。2022年8月25日,“全谷物食品产学研联盟(无锡)科创基地”揭牌仪式暨全谷物未来食品-产业联合运营展示中心落成典礼在江南大学国家大学科技园内圆满举办!燕谷坊携手江南大学打造“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”,助力全谷物产业更好发展。
会上,江南大学副校长顾正彪教授发表致辞。他表示,未来食品科技的创新发展,将加快全谷物未来食品的研发智造。江南大学是中国教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和国家“双一流”建设高校,食品科学与工程学科是食品领域唯一的国家一级重点学科,连续三年在世界一流学科排名中蝉联世界第一。“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”的成立,为校地企之间的深度合作搭建了桥梁和纽带,江南大学将全力支持“中心”的各项运营工作,助推全谷物未来食品产业提升,助力燕谷坊集团推出更多营养健康的全谷物食品,在多元化、个性化的新消费时代更好的服务大众,支撑中国食品工业发展。
全谷物食品产学研联盟理名誉理事长、江南大学姚惠源教授发表致辞。他表示,很开心与大家一起参观全谷物未来食品-产业联合运营展示中心,与大家共同回顾全谷物食品产学研联盟近年来在科研、产业等方面所做的探索,取得的一系列成绩。
江南大学副校长顾正彪教授,国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会首席专家、江南大学姚惠源教授,全谷物食品产学研联盟技术顾问、南京财经大学原副校长鞠兴荣教授,十二届全国人大代表、全谷物食品产学研联盟理事长、江南大学原副校长金征宇教授,江南大学食品学院党委书记傅莉莉,江南大学社会资源处黄敏处长,江南大学校友会林云鉴秘书长,燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国,江南大学校老科协娄国栋老领导,江南大学周小浦老领导,江南大学校老科协郭锡钧老领导,江南大学校老科协吴骥一老领导,江南大学食品学院谷物淀粉研究中心主任洪雁教授,无锡江大科技园有限公司总经理殷宝良共同为“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”剪彩。
紧邻江南大学的“全谷物未来食品-产业联合运营展示中心”,以未来食品为布局,加速全谷物未来食品的研发智造,以前沿创新支撑强大的中国食品工业持续发展,为国民提供更多的天然健康食品,为功能性原料的挖掘和技术创新提供更多可能!