在成都这座美食之城旅游已经玩腻了的我决定到凉山一带去看看，听说那里的古城还保存着传统的美食文化。于是我就来到了位于四川省凉山彝族自治州的会理古城。
会理古城是一个历史悠久的小镇，它拥有灵秀的山水和丰富的人文历史。在这里，我不仅感受到了浓郁的民族文化氛围，还品尝到了当地的特色美食。
首先让我介绍下凉山彝族自治州最为出名的风味——会理饵快，米食，特点：色白细嫩，劲韧香美。烹制法：蒸。此品原为民间供佛用品，后发展成为地方小吃，如小锅饵丝、炒饵丝。汉元帝(刘爽)时，黄门令史游著《急就篇》里就有“饼铒麦饭甘豆羹”的记载，注：“溲米而蒸之则为饵。”
除了会理饵快，会理古城还有其它多种美食值得一试。比如，会理民间铜火锅，自古以来，会理民间就有用铜锅铜器烹饪菜肴的习惯。用铜锅煮出的菜品有一种特殊的清香，十分可口。再比如，抓酥包子，将发好的面抹上猪油揉匀起酥后的包子皮吃起来香而不腻，酥软可口。
总的来说，在会理古城，你可以品尝到很多美味佳肴，而且价格也非常亲民。如果你是个吃货，一定不能错过凉山的美食。